ОТГЛЕЖДАНЕ НА ЛАКТОФЕРМЕНТИРАНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ ● Формат 1 Gr; Пробиотици

ОТГЛЕЖДАНЕ НА ЛАКТОФЕРМЕНТИРАНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

● Форматиране около 1 гр.

отглеждане

ОТГЛЕЖДАНЕ НА ЛАКТОФЕРМЕНТИРАНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

● Форматиране около 1 гр.

1 грам пликове

  • 100 милиарда живи лиофилизирани бактерии.
  • 100% чисти бактерии, без консерванти, захари или добавки.
  • Дръжте студено.

Описание

Genesis Probiotics Starter Ferment съдържа следните видове бактерии:

Leuconostoc mesenteroides, Lactococcus lactis sp lactis, Lactococcus lactis sp lactis biovar diacetylactis, Lactococcus lactis sp cremoris.

Лактоферментиралите зеленчуци са били част от кулинарната традиция на много народи, тъй като те са изпълнили ценната функция за запазване на храната за дълги периоди от време, поддържайки повечето хранителни вещества почти непокътнати. В много горещи или изключително студени райони тази практика е послужила за обогатяване на диетата с ценни хранителни вещества, тъй като екстремните сезони не позволяват на плодовете да се получават от земята или да останат свежи повече от няколко дни. Освен това ферментацията убива нежеланите бактерии, като същевременно умножава полезните микроорганизми за чревната флора.

Как може да възникне спонтанна ферментация на плодове и зеленчуци? Храната, която идва от полето, ако не е била замърсена от човешка манипулация или при контакт с корумпирана вода, обикновено съдържа определени полезни бактерии. Видът Leuconostoc Mesenteroides е най-често срещаният от всички.