От зелено до кафяво, в какво състояние на зрялост трябва да ядете банана? Infobae

Бананите обикновено са един от най-осъжданите плодове в диетите поради мита, че те осигуряват много калории. Въпреки това всъщност е чудесен съюзник, когато става въпрос за отслабване.

състояние

"Малък банан от около 100 g осигурява 90 калории, което е почти същото като ябълка от около 150 g. Разликата е главно в това, че бананът съдържа нишесте и въглехидрати, което дава много ситост ", обясни диетологът Analía Moreiro (MN 1663) и добави:"Като плод е много пълноценно във витамини и минерали, главно магнезий, който помага за регулиране на чревната функция, подобряване на имунната система и мускулите. Също така осигурява значителни количества калий, необходими за предаването на нервни импулси, се намесва в баланса на водата вътре и извън клетката и предотвратява спазми ".

От профила в Instagram на High Performance Nutrition Australia, съставен от известни австралийски диетолози и спортни диетолози, специалистът Райан Пинто подробно описа различните моменти на узряване на банана, от зеленото му състояние „малко узряло“, до кафяво, „твърде зряло“, на път да се развали.

Незрял банан: зелен

С по-устойчиво нишесте, може да ви накара да се чувствате газообразни или подути. На този етап бананът съдържа чудесен източник на пребиотици за здравето на червата. Зелените банани ще повишат бавно нивата на кръвната захар. Те обикновено са горчиви, тъй като те съдържат по-малко захар във всяка хапка и структурата им е восъчна.

„Ако се спрем на зелен банан ще имаме 80% нишесте и 7% захароза, това го прави по-засищащ, тъй като нишестето е сложен въглехидрат с бавно усвояване, който малко по малко ще отделя енергия “, обясни Морейро.