Защо се смята, че Аюрведа е храната на ведическата медицина
Просто,
поради липса на дълбочина.

Както всичко в Живота, за да може нещо да бъде познато по добър начин, се изискват време и ангажираност, за да излезе извън обикновените повърхности до истинската дълбочина на „нещото“.
Аюрведа не е диета или терапия,
Аюрведа буквално означава Знание за живота,
Аюр; на Живота, Веда; Знание.
Аюрведа е Знанието за това как работи Животът.
В първите стихове на Чарака Самхита, класически текст на тази традиция,
Твърди се, че Аюрведа е такава,
Познанието за живота,
Знанието за Коя Сила,
Знанието за това, което го намалява.
В този Основен текст се реализират и целите на живота на Пурушартас.
И от средствата за поддържане на добър живот, който позволява да се изпълнят тези цели.
Основата на всичко, което е здраве,
Здравето е горивото, което позволява на човешкото превозно средство да достигне своята дестинация и накрая да разбере собственото си съществуване.
Храната очевидно е основен стълб в изграждането на здравето. Всъщност това е един от трите основни стълба, на които се основава, другите два са Почивка и използване на сексуална енергия.