От тортиля шиш до ролки, мога ли да получа коронавирус чрез храна

Европейският орган за безопасност на храните посочва, че няма научни доказателства, въпреки че СЗО иска да даде приоритет на хигиенните мерки.

Броят на положителните случаи на коронавирус продължава да расте по целия свят. Испания вече е пета държава по брой на засегнатите. Според последното официално преброяване в нашите граници има над 2000 заразени и над 50 починали, всички с предишни патологии. В този контекст международните здравни организации и учени се опитват да отговорят на въпросите, поставени от тази нова пандемия, току-що обявена от СЗО.

мога

Един от тези въпроси е дали храната може да бъде източник или път на предаване на вируса. Тоест, ако няколко пролетни ролки, кръстец или тортиля шиш могат да причинят заразяване. Европейският орган за безопасност на храните (EFSA), научният орган, който отговаря за осигуряването на защитата на храната, която консумираме в ЕС, вече излезе на преден план, за да каже, че няма доказателства, които да потвърждават такава крайност.

Според EFSA изследователи и медицински организации по целия свят анализират разпространението на вируса по целия свят и в момента „няма съобщения за предаване чрез храна“. Както беше обяснено от Марта Хугас, главен учен от европейската агенция, „опитът от предишни огнища на коронавирус, като например тежък остър респираторен синдром (SARS-CoV) и респираторен синдром в Близкия изток (MERS-CoV), показва, че предаване чрез консумация на храна не се случваИскам да кажа, "в момента няма доказателства, които да предполагат, че коронавирусът е различен в това отношение.".