Оризови трици, полезни за защита на сърдечно-съдовото здраве

МАДРИД, 14 септември (EUROPA PRESS) -

трици

Изследователи от Университета в Севиля (САЩ) демонстрират полезни свойства на оризовите трици за предотвратяване на сърдечно-съдовото здраве след използване на този екстракт за подобряване на вазодилатацията и структурните свойства на резистентните артерии.

Това съединение от бял ориз е образуван от най-външните слоеве на зърното, по-специално околоплодника, теста и алеурона, които се елиминират в процеса на рафиниране за консумация от човека, както е обяснено от изследователи, чиято работа е публикувана в списанието „Journal of aterosclerosis research“.

Макар и все още Бавно се въвежда на испанския пазар и в момента се използва само за храна за животни, В азиатските страни или Северна Америка се консумира в различни презентации, от масло до брашна, които се използват като съставки в традиционните рецепти.

В оризовите трици естествено срещащи се множество функционални вещества с антиоксидантни, противовъзпалителни, понижаващи липидите и антидиабетни свойства когато се консумират често в малки количества.

Но в тази работа, резултатът от сътрудничеството между отделите по фармакология и биохимия и молекулярна биология на фармацевтичния факултет в Севиля, те са видели нови сърдечно-съдови ползи след изучаване на генетични модели на гризачи с тенденция към затлъстяване и хипертония или развитието на атеросклероза поради натрупване на холестерол в кръвта.