Оризови рецепти със зеленчуци и чиа - по-добре със здравето
Оризът със зеленчуци и чиа е един от най-добрите варианти за избор когато искаме да поддържаме нискокалорична диета и лош холестерол (LDL).
Това е набор от храни, които добре може да се сервира като гарнитура за обяд или вечеря.
Приготвянето му не отнема повече от 30 или 40 минути и успява да задоволи вечерящите, така че фактът, че е лек, не означава, че ви кара да гладувате.
- Идеалните спътници за чиния ориз със зеленчуци и чиа са бялото птиче месо, като пиле и пуйка.
- въпреки това, може да се сервира и с варени яйца, тофу, сейтан или текстурирана соя.
- Всичко ще зависи от нашия тип диета и предпочитания.
Основната съставка в тези рецепти е чиа, поради факта, че е така семе с приятен вкус и висока хранителна стойност.
Чиа съдържа омега 3 мастни киселини, фибри, минерали (калций, бор, цинк, манган, калий, желязо), основни нишестета, витамин Е, дори антиоксиданти.
Днес не е странно да го намерите в различни препарати, от шейкове до ястия като тези, за които ще ви разкажем по-долу.
Оризова рецепта със зеленчуци и чиа
Съставки
- Зехтин.
- 1 пролетен лук.
- ½ червен пипер.
- ½ зелен пипер.
- 1 среден морков.
- 1 чаша ориз жасмин (200 г).
- 3 супени лъжици семена от чиа (30 г).
- Подправки: сол, черен пипер и пресен магданоз.
- По желание: ½ чаена лъжичка чесън на прах (3 г), соев сос, гъби.
Подготовка
- Първо, трябва да измиете ориза (суров) с много студена вода. Когато водата излезе бистра при измиването й, това ще е знак, че можем да продължим да я готвим. Ние се промъкваме.
- В тенджера поставете чашата ориз жасмин заедно с две чаши вода и в допълнение половин чаена лъжичка сол.
- Оставете го да се готви за около десет минути, разбъркайте и го оставете да почине още няколко минути. След като сме готови, потушаваме огъня.