Оризовата индустрия, засегната от COVID-19 и изменението на климата iAgua

Основни ревери

Светът яде много ориз. Повече от 3,5 милиарда души разчитат на това зърно като основен елемент в диетата си.

оризовата

Оризът е от съществено значение за глобалната продоволствена сигурност. От 820 милиона души, които гладуват днес, почти 60% живеят в райони, където консумацията на ориз представлява повече от 40% от годишната диета със зърнени храни.

Парадоксално, но често тези, които отглеждат храна, се сблъскват с най-големите пречки пред храненето. В случая с ориза тази зърнена култура е единственото, което е спасило повече от 100 милиона малки производители от глад.

Преди пандемията индустрията, която осигурява тази жизненоважна храна на половината от световното население, вече се бореше да се справи с въздействието на изменението на климата. Сега пандемията опустошава сектора и допълнително застрашава живота и източниците на доходи.

Производството на ориз, цените и международната търговия са засегнати от реакцията на COVID-19 и широко разпространените суши. Паническото изкупуване накара страните износители на ориз да наложат ограничения или забрани за износ, докато вътрешните ценови граници, определени от някои страни вносители, намалиха обема на вноса. Към тази панорама са добавени и логистичните пречки, произтичащи от мерките за задържане. В резултат на това повече от половината от предлаганите ориз в света са изложени на риск.

Нарастването на цените непропорционално наранява най-бедните домакинства, за които оризът е основна храна и може да представлява почти половината от месечните разходи.

Междувременно мерките за блокиране също затрудняват фермерите да получават жизненоважни суровини като семена и торове, а вече засадените култури са изложени на риск поради липса на работна ръка, тъй като карантините принудиха много работници мигранти да се върнат в домовете си. Пропуснатите възможности за засаждане и прибиране на реколтата могат да бъдат фатални за посевите.

Освен това уязвимостта на възрастните хора към COVID-19 застрашава производителността, като се има предвид, че средната възраст на производителите на ориз се увеличава.