Оризова рецепта със зеленчуци и постно стъпка по стъпка - Periodista Digital
Предполагате ли ориз със зеленчуци и постно? Много проста домашна рецепта, която можете да приготвите за всеки повод. Използваме зеленчуков бульон, за да го направим по-мек и ще ви кажем времената и препоръчаното количество бульон, така че да имате сочен ориз. В друга статия в Periodista Digital направихме гъбено ризото, днес друг вид ориз с постно месо и зеленчуци.
Какво е постно свинско месо?
Когато говоря за постно месо, често ние мислим, че "от постно = дебело", обаче постното месо се състои от мускулни влакнаs, така че те имат повече протеини и по-малко мазнини. Те са много здравословни меса, с мек вкус, които осигуряват голямо количество хранителни вещества. Например, постното свинско месо има 155 калории, 7,5 грама мазнини и 22 грама протеин. Постното свинско месо е богато на витамин В3 или ниацин, има почти 13 mg, съдържа също 0,83 витамин B 1, 5,40 ug фолиева киселина или B9 и 3 ug витамин B7. По отношение на минералите, той осигурява 1,80 mg желязо, 5,80 mg калций, 292 mg калий , и 23 mg магнезий.
Сред предимствата на консумацията на постно свинско месо
Богат на протеини от група В
Поради разнообразното си съдържание на витамини от група В, той насърчава по-добрата мозъчна функция, благоприятства релаксацията и правилната сърдечна функция. Тези витамини помагат за синтеза на невротрансмитери, те също се намесват в синтеза на хемоглобин и в клетъчния метаболизъм. В3 или ниацинът, който постното свинско има в по-голяма пропорция, помага за превръщането на храната в глюкоза, за да произвежда енергия. Улеснява възстановяването на ДНК, допринася за нормалното поддържане на кожата и лигавиците.
Малко калории - много протеини
Само с 155 калории на 100 грама и голямо количество протеини, постно свинско месо е идеална храна в седмичната диета. Освен ако няма диетични ограничения поради проблеми с холестерола, постно свинско месо може да се консумира на всяка възраст. Храните, богати на протеини и с нисък или никакъв принос на въглехидрати, са по-задоволителни, когато сме сити, ние не „хапваме“, поради което се препоръчва консумацията на протеини, за да се избегне желание за храна.