Ориз неговите видове и ползи

Оризът е храна, която е част от ежедневното хранене на хиляди хора по света. Във всеки регион те са свикнали с определен тип разработка. Например в Китай имат навика да ядат различен тип от този в Бразилия. Следователно има голямо разнообразие от оризови зърна, всеки тип със своите специфични предимства.

ползи

От Informalia винаги искаме да знаем повече, затова решихме да говорим с д-р Jesús Vázquez Laguna, член на Saluspot и специалист по хранене, така че с неговата ръка да можем да обясним кои са различните видове тази храна и ползите от нея че всеки тип е допринася.

Черен ориз: известен също като див ориз, той има фини, дълги зърна и типичен оцветяване (черен отвън и бял отвътре). Този ориз идва от вид трева, която расте изключително в заблатени райони или в близост до езера. Черният ориз е доста протеинов ориз с няколко диетични фибри, с нива много по-високи от тези на обикновения бял ориз. Ето защо това е отлична храна за вегетарианци, които се нуждаят от диета с по-високо присъствие на протеини.