Ориз, който не се угоява

Португалия участва в мултидисциплинарен проект за производство на разнообразие от тази зърнена култура с нисък гликемичен индекс, подходящо за диабетици и хора с наднормено тегло

Свързани новини

Португалия започна да произвежда ориз ГОЛЯМ (с нисък гликемичен индекс), което ще доведе до безвредна консумация за диабетици и хора, които искат да контролират нивото си на затлъстяване . Иновативен план, несравним в други страни, който няма нищо общо със спорните трансгенни култури.

който

Инициативата, стартирана от социалистическото правителство на Антонио Коста с първоначален бюджет от 591 000 евро, Включва сътрудничеството на три водещи португалски университета: Católica de Lisboa, Porto и Minho, в допълнение към централната роля на Националния институт за земеделски и ветеринарни изследвания (INIAV), зависим от Министерството на земеделието, горите и развитието на селските райони.

Защо предпазителят на този проект свети точно сега? В никакъв случай не е случайно, че той се одобрява точно когато различни международни изследвания разкриват обезпокоително заключение: яжте бял ориз, един от основните елементи на общата диета, може да доведе до диабет.

Към тази панорама се добавя и опустошителен факт, който силно притеснява здравните власти: съседната държава има тъжната чест да бъде първата в статистиката на Европейския съюз за този вид заболявания. Да, тъй като 13,3% от португалското население е засегнато от болестта, тревожна цифра, ако вземем предвид, че процентът се прилага по отношение на жителите на възраст между 20 и 79 години (около 7, 7 милиона през границата).