Орехови ядки; Маркетингови световни решения
Pecan Nut
Лешници
ХРАНИТЕЛНИ СВОЙСТВА НА ОРЕХИ
Орехите са сушени плодове, произхождащи от Мала Азия и Югоизточна Европа. Те имат много особена форма, напомняща на мозъка, и се открояват с хранителната си стойност, тъй като са една от най-богатите на здравословни мазнини храни. Освен това те също са много богати на фибри, растителни протеини, фолиева киселина, магнезий, калций и витамини от група В.
Понастоящем орехите се отглеждат в умерените зони на Европа, Азия, Африка и Северна Америка, с Калифорния и САЩ, където има най-високо производство в света. На английски се наричат орехи.
Добри мазнини от орехи:
Орехите са полезни за сърцето и кожата
Тези маслени ядки се открояват главно поради това, че са много богати на мазнини омега 3. Омега 3 (наричана още линоленова киселина) е вид незаменима мазнина, която изпълнява множество функции в нашето тяло.
Омега 3 мазнините са необходими на тялото, за да произвежда свои собствени противовъзпалителни средства, те имат свойства да понижават холестерола и доброто снабдяване с тези хранителни вещества в диетата помага да се предотврати лоша циркулация.
Ядки, холестерол и сърдечни заболявания:
Редовното използване на орехи в диетата намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, като инфаркт на миокарда или ангина пекторис, с до 50%.
Проучванията показват, че ежедневната консумация на орехи има дори по-полезен ефект от зехтина при намаляване на холестерола в кръвта, особено по отношение на лошия холестерол или LDL. Маслата, съдържащи се в орехите, служат за повишаване на артериалната еластичност, за предотвратяване образуването на съсиреци и за намаляване на хипертонията.
Ядки за здраве на сърцето:
Тази способност за разреждане на кръвта несъмнено се дължи на трансформацията на алфа-линоленова киселина (омега 3) в противовъзпалителни и антитромботични простландини, отговорни за предотвратяването на появата на атеросклероза и запушване на артериите.
Яденето на около 7 ядки пет пъти седмично, вместо получаване на мазнини от други животински източници, като свинска мас, масла от всякакъв вид, масло, месо или техните производни, е отличен начин да се грижите за сърцето.
Ядки при диабет:
Поради ниското си съдържание на въглехидрати, орехите са много подходящи за диетата на диабетиците, тъй като осигуряват всичките им предимства за сърдечно-съдовото здраве, без да влияят на нивата на кръвната захар.
Ядки за мозъка:
Орехите са една от страхотните храни за мозъка. Мозъкът се състои основно от мазнини, които позволяват връзката между невроните поради ролята им на невротрансмитери. Сред всички видове мазнини омега 3 са едни от най-интересните за мозъка.
Поради приликата на плодовете с формата на мозъка, теорията за признаците вече свърза удобството на тази храна за лечение на заболявания на нервната система. Здравословната му роля се обяснява с богатството на здравословни мазнини, тъй като орехите са една от най-богатите на омега 3 естествени храни.