Определение за въглехидрати - Qu; е, смисъл и концепция
Определение на въглехидрати
The въглехидрати, въглехидрати, въглехидрати или захариди са органични вещества, съставени от водород, кислород Y. въглерод, които представят първите два компонента в същото съотношение, което се появява в Вода.
В технически смисъл понятието за въглехидрати не е много точно, защото не става въпрос за хидратирани въглеродни атоми (свързани с молекули H2O), а по-скоро тези молекули са изградени от въглеродни атоми, свързани с различни функционални групи.
Въглехидратите се считат за основна форма на съхранение на енергия от биологична гледна точка и представляват една от трите основни химически групи, които съставляват органичното вещество (заедно с протеин и мазнини). Въглехидратите могат да бъдат разделени на просто (като захар и мед) и съединения (зърнени култури, бобови растения, ориз).
Има различни видове въглехидрати, които изпълняват различни функции, като поддържане на температурата на тяло и кръвно налягане, повишаване на невронната активност и поддържане на правилното функциониране на червата, например.
Важно е да се отбележи, че въглехидратите играят основна роля в хранене. Повече от 50% от дневната енергия, необходима на тялото за правилното му функциониране, трябва да идва от въглехидрати, богати на нишесте, като тестени изделия, зърнени храни или бобови растения.
Плодовете и зеленчуците също са източници на въглехидрати. Тези храни също осигуряват витамини Y. минерали, затова е препоръчително да ги включите в ежедневната диета.
Мит за въглехидратите