Опасността от ортомолекулярното хранене - лесни и прости рецепти за домашно готвене - готвене
За испанската асоциация на диетолозите-диетолози ортомолекулярното хранене е измамно, паранаучно и опасно предложение. Ето колко силна е тази група експерти в лицето на тази алтернативна терапия, която малко по малко набира последователи. Далеч от това да помага на пациентите, за тези професионалисти ортомолекулярната медицина е опасна.
Сред най-често срещаните практики на тази терапия е прилагането на пациента на големи количества витамини или други вещества (ензими, минерали, аминокиселини, антиоксиданти, диетични фибри и незаменими мастни киселини). Медицинската общност класифицира тази терапия като алтернативен метод без научна основа и чиято практика може да носи рискове за организма. Това е една от най-практикуваните терапии днес, въпреки че нейното начало датира от няколко десетилетия.
Ортомолекулярното хранене няма научна основа
През осемдесетте години различни научни публикации го поставят под съмнение, класифицирайки го като шарлатанство и предупреждавайки за рисковете, които практиката му може да причини за нашето тяло. Престижни научни общества като Американската психиатрична асоциация, Американската академия по педиатрия и Американското онкологично общество изразиха своето противопоставяне на използването на тази алтернативна медицина. Според тези общества проучванията, които в момента имаме, не са успели да покажат какви са ползите от него, тъй като не е установено, че тази терапия допринася за подобряване на заболяванията, за които се препоръчва.
Една от опасностите от тази диета е, че не са проучени възможните взаимодействия, които биха могли да възникнат между веществата, предписани от ортомолекулярните терапевти, и храната или други лекарства. В Испания Кралската академия по медицина също го определя като лекарство без научна основа и чиито възможни ползи не са доказани.