Какви са и какви свойства имат танините

The танини Те са вещества, които са ни малко известни, но всеки ден консумираме много храни, които ги съдържат, така че е важно да знаем за какво става въпрос и какви свойства притежават в тялото.

Танините можем да открием в онези храни, които при консумация създават усещане за грапавост, сухота и горчивина, какъвто е случаят с незрелите плодове. Те имат добри ефекти върху здравето, въпреки че могат да се държат и като антинутриенти, като намаляват усвояването им.

Танините са фенолни съединения, които притежават свойства стягащи Y. противовъзпалително, следователно те са много полезни преди диария или гастроентерит.

---