Опасностите от отслабване при кетогенната диета
Ако обмисляте отслабване с кетогенна диета, имайте предвид тези предпазни мерки и съвети, за да избегнете здравословни проблеми.
Кармен Мария Перес Муньос
Хиляди хора решават да започнат диета и да я спазват, без да се замислят колко вредна може да бъде за здравето им, особено ако не се дава от специалист. Проблемът с тези диети е, че въпреки че те ви помагат да отслабнете бързо, вие веднага възстановявате теглото си, след като започнете да се наслаждавате отново на храна.
Какво представлява кетогенната диета?
Кетогенната диета има за цел да отслабне, да елиминира излишните мазнини и да осигури на физическото и емоционалното благосъстояние на човека, който ги изпълнява. Следователно това е хранителна алтернатива, богата на протеини и мазнини, която се стреми значително да намали приема на въглехидрати. Целта на кетогенната диета не е да се изхвърлят напълно въглехидратите, а по-скоро значително ги намаляват, така че метаболитно тялото да може допълнително да стимулира окисляването на мазнините, което води до образуването на кетогенни тела, като това са продукти, които са част от отпадъците от мазнини. Те се произвеждат, когато тялото, вместо да използва захари (въглехидрати) за генериране и съхраняване на енергия, използва мазнини.
Това обикновено е естествен процес на диабетици, Тъй като, като не произвеждат достатъчно инсулин за транспортиране на глюкоза, клетките използват мазнини като свой източник на енергия. Делът на въглехидратите в кетогенна диета включва стойности под 50% от общите калории, което означава, че ако трябва да се консумират 2000 kcal дневно и това представлява 100%, в кетогенната диета се получават само между 500 и 1000 kcal консумация на въглехидрати. При този тип диета се консумират почти изключително червено месо, колбаси, риба, сирена, яйца и различни мазнини, оставяйки минимална консумация на плодове и зеленчуци и храни като хляб, тестени изделия, ориз и др. Бобови растения, мляко или захар.