Опасностите от чудодейните диети - Salud IDEAL
Периодично се появяват диети, които рекламират бърза загуба на тегло с малко усилия. Тези диети (известни като „чудо“) обикновено се основават на много силно намаляване на калориите и в дългосрочен план могат да създадат проблеми за физическото и психическото здраве.
Какво е чудо диета
AESAN (Испанската агенция за безопасност и хранене на храните) определя чудодейните диети като тези, които „те предизвикват много сериозно ограничаване на калориите, което обикновено води до ситуация на дефицит на витамини и минерали и метаболитни промени и хранителна монотонност, които ги правят неустойчиви във времето и опасни за здравето ".
Идентифицирането на чудо диета може да бъде сложно, но според групата за преглед, проучване и позициониране на Испанската асоциация на диетолозите (GREP-AEDN), трябва да недоверие към диета, когато:
- Обещайте „бързи“ резултати или "магия".
- Забранете консумацията на храна или група храни.
- Съдържат списък с „добри“ или „лоши“ храни.
- Преувеличавайте научната реалност на хранителното вещество.
- Посъветвайте диетичните продукти на които се приписват необикновени свойства.
- Съдържа изявления, които противоречат на известни здравни групи.
- Включете истории или препоръки, за да добавите достоверност.
Чудодейни видове диета
Според AESAN чудодейните диети могат да бъдат класифицирани в три големи групи:
- Небалансирани нискокалорични диети: те предизвикват отскок ефект, който се изразява в увеличаване на мастната маса и загуба на мускулна маса, с метаболитна адаптация към драстичното намаляване на енергийния прием. Тези диети често са еднообразни и имат многобройни хранителни недостатъци. Пример за небалансиран хипокалоричен режим е нулевата диета.
- Дисоциативни диети: Те се основават на основата, че храната не допринася за увеличаване на теглото сама по себе си, а когато се консумира в определени комбинации. Примери за този тип диета са диетата Шелтън и диетата Холивуд.
- Ексклузивни диети: те се основават на елиминирането на някои хранителни вещества от диетата. Те могат да бъдат диети с високо съдържание на въглехидрати и без липиди или протеини (като диетата на д-р Притикин), с високо съдържание на протеини и без хидрати (напр. Течна протеинова диета) или с високо съдържание на мазнини (като диетата на Аткинс).