ООН посочва в доклад, че веганската диета ще спаси света от убежището на глада

„Глобалното преминаване към веганска диета е жизненоважно за спасяването на света от глад, недостиг на гориво и най-тежките последици от изменението на климата“, се казва в доклад на ООН, публикуван във вестник „Гардиън“.

доклад

Наред с други данни, докладът включва, че значително намаляване на въздействието върху околната среда би било възможно само при съществено изменение на диетата в световен мащаб, като се оставят настрана тези на продукти от животински произход.

Учителят Едгар ХертуичВ посочва, че животинските продукти причиняват повече вреда от производството на строителни минерали като пясък или цимент, пластмаси или метали. Биомасата и посевите за животни са толкова пагубни, колкото изгарянето на изкопаеми горива.

Той също така информира, че производството на месо и млечни продукти представлява 70% от глобалното потребление на прясна вода, 38% от общото използване на земята и 19% от глобалните емисии на парникови газове.