Омлет от водорасли

Вкусна ориенталска закуска, за да се насладите на водорасли, рядка съставка в нашата кухня, но с високо съдържание на желязо и калций. Цена: 3 евро. Калории: 220. Трудност: средна. Време: 10-20 m.

Съставки
(4 човека)
•Слънчогледово олио
• половин чаена лъжичка захар
• 4 яйца
•Сол
• половин супена лъжица соев сос
• 50 г водорасли комбу

1. Поставете яйцата в купа със соята, захарта и солта. Бийте добре
смесете го с вилица. Хидратирайте водораслите kombu във вода, следвайки инструкциите на производителя.

две. Когато са хидратирани, извадете ги, отцедете и ги запазете. Поставете тиган на огъня с няколко капки слънчогледово олио. Когато тиганът е горещ, изсипете разбитото яйце, колкото да покрие дъното на тигана