Омлет от картофи в микровълнова печка - La Cocina de Frabisa La Cocina de Frabisa
The "Омлет с по-малко калории" Той има отговорник, който е не друг, а микровълновата печка. Несъмнено с този режим на готвене ще спестите много масло, с което се накисват картофите, когато ги правите в тиган, по отношение на вкуса, това вече е особен въпрос и трябва да го опитате, за да го прецените.
Не познавам някой, който да не харесва тортила, но вече познавам немалко хора, които не могат да я ядат, било защото имат висок холестерол, било поради диета и т.н. за тях и тях е тази рецепта. Е, и за вас, които сте решили да се погрижите малко за себе си и да намалите излишните мазнини.
- 6 средни картофа
- 6 яйца
- Сол
- Мелничка за черен пипер
- Екстра върджин зехтин
- За презентация Магданоз или пресен кориандър
- Обелете и нарежете картофите на ситно като за омлети, поръсете със сол и черен пипер, залейте с няколко супени лъжици олио, разбъркайте добре с ръце (много чисти) и ги поставете в плосък съд, така че микровълновата топлина да ги сготви равномерно.
- Покрийте съда със стреч фолио, така че да е добре запечатан и да помогне да се запази парата, която ще се генерира и която ще приготви картофите в микровълновата.
- Програмирайте между 12 и 13 минути (зададох я за 12 и ½ минути) при 800W
- По време на готвенето парата ще накара филма да се надуе, не се притеснявайте, нормално е, след това ще се спусне.
- След програмираното време, оставете го да почине за 2 минути и отстранете филма, като внимавате да не се изгорите, защото ще излезе доста гореща пара.
- Пригответе тиган със супена лъжица масло и го поставете на огъня.
- Разбийте яйцата с малко сол и добавете картофите, разбъркайте добре и сложете в тигана, първо около 2 или 3 минути от едната страна, използвайте капак или чиния, за да го обърнете. На връщане го оставете само за няколко секунди и изключете топлината, като остатъчната топлина ще завърши. Тези инструкции са според вкуса на къщата ми, ако харесвате повече или по-малко извара, оставяте повече или по-малко време в тигана.
- Служи
По-здравословен начин за ядене на тортила
Да се насладиш!