Омега 3 и 6 мастни киселини страница 2
Страница 1 тук
Съдържание на статията
За кои хора са посочени омега-3?
За всички. Омега-3 трябва да са мастни киселини, които присъстват в диетата на хората, тъй като те са от съществено значение за основните функции на тялото.
Неговият дефицит предотвратява правилното развитие на функциите, за които те са от съществено значение: липиден метаболизъм, модулация на възпалителни процеси, кръвосъсирване, ендотелна функция и кръвно налягане или репродукция, наред с други.
Яденето на твърде много омега-3 може да бъде опасно?
Омега-3 киселините и като цяло мононенаситените и полиненаситените мастни киселини трябва да се осигуряват от диетата и от функционалните храни (тези, обогатени с определени вещества или хранителни вещества), но не е доказано, че хранителните добавки са полезни.
И какво може да причини дефицит на омега-3 киселини?
Повече от дефицит на омега-3, липсата на доставка на тези незаменими мастни киселини може да доведе до дисбаланс между количествата омега-3 и омега-6 киселини.
Тъй като има две групи вещества, които се конкурират за едни и същи ензими и рецептори в нашето тяло, разпространението на омега-6 над омега-3 в диетата може да улесни възпалителните и артериосклерозни процеси.
С наложените бързи храни нивата на омега-3 достигат ли препоръчителните необходими количества?
Отговорът може да бъде малко двусмислен. "Зависи". Англосаксонските диети за бързо хранене очевидно имат недостиг на омега-3. Средиземноморските „бързи храни“ като тапас или „пикадита“ обаче не са такива. Винаги обръщайте внимание на състава на храната.
"Новата бърза кухня", която включва синя риба, плодове и зеленчуци, брашна и треви и по-малък дял наситени мазнини и храни, богати на калории и холестерол, отговаря на интереса на гражданите за тяхното сърдечно-съдово здраве.
Хората, които ядат редовно мазна риба, имат по-малко сърдечни заболявания? Колко се препоръчва?
Изглежда, че редовната консумация на мазна риба предпазва от сърдечно-съдови заболявания. Препоръчителното количество би било между 2 и 3 грама на седмица омега-3 мастни киселини. Това съответства на приема на синя риба поне един до три пъти седмично. Други храни, обогатени с омега-3 киселини, могат да закръглят необходимото количество.
Има хора, които не искат да приемат тези мазнини, мислейки за високия калориен прием, вярно ли е?
Може да е вярно, но хигиената на обичаите включва не само прием на повече омега-3 киселини, но и пълна промяна на навиците.