Огнени бананови тортили - Solo Recetas, блогът на безплатните рецепти, рецепти за готвене,

бананови

Състав:

- 50 грама шоколад за разтопяване
- 4 зрели банана
- 3 яйца
- 4 портокала
- 1 лимон
- 1 чаша портокалов ликьор
- 1 чаша ром
- 70 грама маргарин
- 2 супени лъжици захар

подготовка:

Сотирайте супена лъжица захар в 45 грама маргарин, докато се карамелизира. Изсипете портокаловия и лимоновия сок и ликьора и гответе, докато захарта се разтвори. Добавете обелените банани и варете, докато омекнат. Извадете и запазете сока.

Обработвайте жълтъците с останалата захар, докато станат кремообразни. Добавете малко лимонова кора и настърган шоколад и разбъркайте. Включете белите, докато стегнат. Разтопете останалата част от маргарина в тиган и изсипете четвърт от предишния препарат. Когато се подсири, сложете банан и го сгънете върху себе си. Пригответе още три тортили по същия начин и ги поставете в източник. Отгоре изсипете сока от горещите банани, поръсете ги със захар, фламбирайте ги с запаления ром и сервирайте.