OCU предупреждава, че продуктите без глутен трябва да се консумират само от целиакии - ОФИЦИАЛНА ПРЕСА
Целиакия или целиакия (CD) е трайна непоносимост към глутен, протеин, присъстващ в пшеница, ръж, ечемик и овес. Един на сто испанци го страда и няма лечение, но със здравословна и разнообразна безглутенова диета не трябва да е проблем.
Асоциацията на потребителите на OCU предупреди тази сряда за рисковете, свързани с консумирането на продукти без глутен сред хора, които не са целиакия, все по-широко разпространена "мода" в Испания. В изявление OCU посочи, че безглутеновите храни се препоръчват само за онези, които имат непоносимост към този протеин, и предупреди за диетите, които препоръчват избягването му с цел отслабване.
Асоциацията припомни, че липсват „научни доказателства“ за връзката между този вид храна с подобрения в стомашно-чревния тракт и загуба на тегло.
В допълнение, от OCU те посочват, че когато приемът на глутен е намален, "обикновено има намаляване на консумацията на преработени храни като предварително приготвени ястия, сосове, галета или сладкиши, които обикновено включват значителни количества мазнини и захари", като по този начин намаляване на калориите. „Няма оправдание да се елиминира глутенът, ако не сте целиакия“, настояват те.
OCU също повтаря критиките, направени от асоциациите на целиакия относно по-голям брой отравяния в барове и ресторанти. «Модата на консумация на храни без глутен накара много заведения да използват предлагането на безглутенови менюта като претенция, когато само малцинство се съобразява с протоколите за елиминиране на рисковете и те са подготвени, без да следват протоколите за боравене в кухните, така че те не гарантират липсата на кръстосано замърсяване ", подчерта той.
Поради тази причина организацията призова администрацията да „засили здравния контрол в сектора на гостоприемството, така че безопасността да бъде гарантирана“ както за целиакиите, така и за хората, страдащи от някакъв вид хранителна алергия.
IVI постига 4 бременности при жени с яйчникова недостатъчност благодарение на подмладяването на яйчниците
Goiko Grill продължава разрастването си във Валенсия и отваря третия си ресторант
Може да ви хареса
Това са най-добрите roscones de Reyes за продажба в супермаркетите, според OCU
Сигнал: неизправност в безопасността в скоростната кутия на Mercedes A-Class
Най-скъпите и евтини храни за тази Коледа, според OCU
СИГНАЛ | Поривите на вятъра могат да достигнат 80 км/ч в региона
Данъчни съвети на OCU: Как да спестим данъци през 2021 г.
Сигнал за пориви на вятъра, които могат да достигнат 80 километра в региона
Трябва да сте регистриран, за да коментирате Access
За да коментирате, трябва да сте регистриран.
Консумация
The спад на температурите а снеговалежите през последните няколко дни са хвърлили много общини в изключителна ситуация. Към общите дискомфорти и изолация трябва да добавим още един фактор: увеличаването на търсенето на електроенергия, което според данните, до които Acierto.com е имал достъп, е достигнало 42 226 MWh през изминалия петък. Консумация, която, за съжаление, януарският склон на испанците ще се изкачи още повече. Особено ако вземем предвид, че цената на тока отново се е повишила.