Очукан карфиол - Bekia Cocina

Очукан карфиол е фантастична възможност да ядете карфиол, тъй като е зеленчук с много свойства като витамин С и има много ползи за здравето.

bekia

Съставки за минус 4 Повече хора

  • 1карфиол
  • двеяйца
  • две супени лъжици специално пшенично брашно за покритие
  • 150 милилитра масло
  • Сол

Пълна рецепта

Карфиол има много ползи за нашето здраве, богато е на витамин С, Той има протеин, магнезий и фосфор, сред многото му свойства. Също така има проучвания, които показват, че той служи като профилактика за някои видове рак.

Карфиол това е един от най-гъвкавите зеленчуци съществуващи, може да се използва за безброй ястия като сотирани, в оцет, варени, за приготвяне на кремове, печени във фурната или като рецептата, която предлагаме днес, Паниран карфиол.

ПОДГОТОВКА НА ПАХАНА КАРИФЛОФЕРА

Първо, ще трябва да нарежете карфиола на малки дървета и го измийте много добре, така че ще премахнете примесите, преди да го поставите да се готви.

В голяма тенджера добавете вода, ако искате да отнеме по-малко време кипене можете да излеете вече горещата вода от чешмата, така че ще отнеме по-малко време. Карфиолът трябва да е ал денте и ще го разцепи по този начин около 10-12 минути.