Оценка; n от две системи за хранене; n за крави в преход; n към кърменето

системи

За ИНТА - Рафаела. 23.03.2014 | 10:03

Оценка на две системи за хранене на крави в преход към лактация
Ефекти върху производството и химичния състав на млякото

Мириам Галардо; Мартин Масиел; Alejandra Cuatrнn; Оскар Куейно; Данте Вотеро; F. Faggiano и S. Tellaeche.

Въведение

Системите за производство на мляко в Аржентина са основно развити при пасищни условия. В централния млечен басейн, най-важният в Южна Америка, люцерна преобладава като основна храна, която се допълва с променливи количества концентрати и консервирани фуражи, в зависимост от обхвата на наличните пасища и физиологичното състояние на животното. Тази практика на хранене генерира трайни хранителни дисбаланси поради постоянни качествени промени в дажбите и изразени колебания в съотношението енергия/протеин (3).

От друга страна, производственият цикъл на млечната крава има етапи на специални изисквания, чието управление може да предизвика незабавни и остатъчни ефекти от мащаба. Така нареченият „преходен“ етап към кърменето е един от тях. Този период се счита за етап между трите седмици преди раждането и трите седмици след него, приблизително (6, 10).

В много ферми малко внимание се отделя на управлението на кравите в „преход“. Сухата крава например се счита за "непродуктивна" категория с много ниски изисквания. По време на сухия период, най-близък до отелването, те обикновено получават диета, основана на отделни съставки (сено/силаж), с ниско съдържание на енергия и ниско смилаем протеин и излишни фибри. Проблемите се влошават поради изразен дисбаланс в минералния баланс (анион-катионен баланс) на диетите (4), тъй като в повечето случаи той не е адекватно допълнен с минерални соли.

От друга страна, след отелването отбиването се удължава над необходимото (4-7 дни в крака на майката), придружавайки този кратък период на "калострат" с дажби, обикновено базирани на сено с добро качество, чиято стойност на храненето не отговаря минималните изисквания на майката и увеличава величината на отрицателния енергиен баланс след раждането до рискови нива.

Внезапните промени в храненето също са често срещани. С началото на лактацията е нормално пашата да започне отново, нивата на концентрат да се повишават бързо и да се включват нови храни, без да се отчита периодът на „свикване“, необходим за адаптиране на микроорганизмите на търбуха към новите субстрати, които трябва ферментация. Тези промени в диетата и ниските и небалансирани хранителни нива на перипартиума могат да имат отрицателни ефекти върху останалата част от лактацията, регистрирайки както производството, така и химичния състав на млякото.

Следователно настоящата работа е извършена с цел оценка на непосредствените и остатъчните ефекти на две системи за хранене на крави в преход към лактация. Едната от тях е система, приета от много производители в централния млечен басейн на Аржентина, а другата, интензивна система, базирана на балансирани диети, с напълно смесени съставки.

Материали и методи

Тестът е извършен в експерименталната станция Rafaela на INTA (Аржентина), разположена на 31 ° 11 ′ южна ширина. Имаше обща продължителност 26 седмици, считано от 7 юли 1999 г.

Животни

Четиридесет и осем многородни крави Холщайн бяха използвани (566 ± 70 kg живо тегло след раждането; 2,6 ± 1,2 лактации и 6000 ± 938 литра в предишните лактации) през цялото пролетно отелване. Те бяха разделени на случаен принцип в две групи с еднакъв брой за леченията: Контрол (Tt) и Интензив (Ti). Непосредствените ефекти (EI) се оценяват, като се прилагат тези лечения при всяка крава от 21 дни преди вероятната дата на опрасване до завършване на 21 дни след раждането. След този период и за оценка на остатъчните ефекти (ER) всички крави се управляват заедно, докато всяка завърши 14-тата седмица на лактация. Всички доставки са извършени между 28.07 и 09.01.1999 г.

Боравене и хранене

По време на подготовката групите бяха разделени и настанени в кошари близо до доилната сграда, със съоръженията за постоянна грижа.

Диетата на Tt е формулирана с отделни съставки на основата на люцерново сено, царевичен силаж; мокри царевични зърна и памучно семе, първите две се доставят ad libitum. Мокрото зърно и памучното семе бяха включени в ограничени количества в силажа, който се доставяше веднъж на ден в тави.

Сеното от люцерна, ролки от 534 ± 44 kg сухо вещество, се предлагаше в държачи за ролки, като ги попълваше на всеки 3 ± 0,8 дни. При отелването кравите от това лечение остават с телетата си в продължение на 4 дни, получавайки по желание по-балансирано търговско сено от люцерна, в същото количество като останалите доещи крави. По-късно те се присъединиха към групата Ti, като пасеха.

В Ti се предлагаше напълно смесена диета (TMR) два пъти дневно, като съставките бяха същите като тези на Tt, но с добавяне на печена соя; анионни соли и витаминно-минерално ядро.

TMR беше балансиран като количество и качество, за да отговори на изискванията за категория съгласно NRC (14). Използвано е оборудване за смесване със система за гребла и капацитет за нарязване на дълги влакна. При отелването телетата бяха разделени незабавно и кравите продължиха да получават TMR в продължение на още 21 дни в същата кошара. На този етап TMR е формулиран със същите съставки плюс добавянето на търговски баланс, вариращ делът на фуража за концентрация според нуждите, според NRC.

Таблица 1 показва характеристиките на диетите и на двете лечения, за етап EI.

След този период те са били управлявани с групата Tt, където са пасали ежедневно ивици, люцерна и овес и са получавали добавка с търговски баланс, доставяна наполовина на всяка доилна смяна. Общото предложение за DM на този етап е 16,5 кг/крава/ден, съставено от 58% от пасището с люцерна; 18% овесена паша и 24% балансирана.

Измервания

Производството на мляко е регистрирано за всяко от двете ежедневни доения чрез системата Afimilk ®, версия AFI2000 V1.26C и химическия състав в: маслена мазнина (GB); суров протеин (CP); лактоза (L) и урея са анализирани с комплект Milkoscan (Foss Electric, Hillerшd, Дания).