Обонянието се угоява При мишки отговорът изглежда е „да“ - Los Angeles Times
Мишки с малка или никаква способност да откриват миризми може да имат ключово предимство за управление на теглото, установява ново проучване (6 юли 2017 г.).
Притежаването на изключително изострено обоняние изглежда абсолютно благословия: може да осигури ранно предупреждение за опасности, да открие присъствието на привлекателен спътник и да подобри вкусовите рецептори на вкусното ястие.
Но ако това са мишки (или, може би, хора) и околната среда е пълна с храни за угояване, ново проучване установи, че тези с малка или никаква способност да откриват миризми могат да имат ключово предимство. Докато мишките с непокътнато обоняние затлъстяват, като ядат стабилна диета от храни с високо съдържание на мазнини, техните по-слабо усещащи колеги могат да ядат същата храна и пак да останат слаби.
Тези, които смятат, че това е басня за ефекта от увеличаването на удоволствието от вкуса върху контрола на порциите, грешат. Всъщност мишките с променено обоняние не ядат по-малко от връстниците си с нормална миризма; те също не са се движили повече в клетките си или са се отказвали от повече от храната си, преди да извлекат хранителните си вещества.
Доклад, публикуван в сряда в списание Cell Metabolism, подчертава, че обонянието ни е свързано с широк спектър от привидно несвързани основни функции, включително метаболизъм и реакция на стрес. По този начин мишките, лишени от миризмата си, изгарят мазнините по различен начин - по-интензивно - от тези с нормален усет, установи проучването. Те обикновено имат по-високи нива на адреналин - сигналът, който подготвя тялото за атака или бягство - от мишките с непокътнато обоняние и дори ако ядат храни с високо съдържание на мазнини, не изглежда толкова вероятно да развият състояния като затлъстяване на черния дроб, или създаване на опасни мастни натрупвания около корема.
В един от трите експеримента, докладвани в статията, изследователите изключват специализираните обонятелни мозъчни клетки на мишки, които ядат храни с високо съдържание на мазнини. Ефектът беше бърз и мощен: те загубиха приблизително една трета от телесното си тегло, на практика съставено само от мазнини.
"Бях изненадан; ефектът беше толкова силен ", каза биологът по генетични и стволови клетки Андрю Дилин от UC Berkeley, водещ автор на изследването. „Бях убеден, че просто ядат по-малко. Когато стана ясно, че това не е така, си помислих: „Уау, това е абсолютно интересно“.
В друг експеримент изследователите създават мишки със „суперулфат“, като деактивират специализиран рецептор в обонятелната система на мозъка. Дори когато ставаше дума за „социални“ миризми, като аромата на непознат представител на противоположния пол, тези екземпляри показват по-висок риск от напълняване и модифициране на техния метаболизъм, отколкото тези с нормална или ниска обонятелна острота.