Обясняваме свойствата и ползите от Рака

от: Estudio 7 Валенсия

Ракът е ракообразен, който живее в моретата и по бреговете както в прясна, така и в солена вода, те остават в плитки води, въпреки че за кратко време те обикновено също изплуват и остават на сушата, докато хрилете им останат мокри. Те са всеядни и диетата им се състои главно от поглъщане на гъби, водорасли, малки ракообразни, червеи и органични останки.

ползите

Така наречените сладководни раци се срещат предимно в реки, но тялото им е по-сходно с това на норвежкия омар. В подходящо местообитание те могат да оцелеят до 60 години.

Що се отнася до хранителния си принос, ракът е храна, съдържаща: витамин В3 и В6 и в по-малко количество витамин Е, фосфор, йод, калций, магнезий, цинк, натрий.

Не трябва да забравяме, че витамините са основни вещества за нашето тяло, за да изпълнява правилно всичките си функции. Повечето витамини, от които се нуждае нашето тяло, не се произвеждат от тялото, така че е необходим балансиран прием на храни, които ги съдържат.