Обикновено включвате ли картофи на херцогинята в менюто си за Коледа? Диетологът отговаря колко трябва да ядете

Ще вали ли дъжд или ще има слънце? Проверете как ще бъде времето в цялата страна тази Коледа

Специалистът обяснява: „Картофите на херцогинята не са толкова здравословни, колкото си мислите, но ако това е избор на семейството за коледна вечеря, препоръчвам да ги печете с много малко олио и да не са пържени. Моят съвет е да си купите картофи и да ги приготвите един, печени или дори сотирани, но с малко олио".

И ако опитаме богато и нискокалорично меню?

Предястие: Севиче с гъби

Можете да го поднесете в купа или да сложите в малки чашки за здравословна закуска. Друг вариант може да бъде да сервирате в дъното на артишок.

- 1 тава гъби, нарязани на "кубчета"
- 1-2 ситно нарязани пръчици целина
- 1/3 нарязан червен пипер
- 1/2 Гі 1/3 чаша бял лук, смлян
- 1/2 чаша червен лук, нарязан
- Кинза на вкус
- 1 авокадо на кубчета
- Сок от 4 лимона
- 1 супена лъжица зехтин
- Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне: смесете всичко, оставете го да си почине поне 15-20 минути в хладилника и готово.

---