Обикновена рецепта за черен бас на скара
Черен бас слабин на скара/Снимка от cocina-casera.com
- Gmail
- Evernote
- Линия
- СМС
- Телеграма
- Skype
- Facebook Messenger
Научих тази рецепта за черен бас в моя град, Ахигал, малък град в Касерес (Естремадура, Испания) с едва 1500 жители. Там местните жители много обичат риболова, и по-специално, за тази риба, Черния бас.
Това е риба на бяло и много фино месо който яде други риби. Американците го въведоха в Испания, така че той нахлу и се разпространи в цялата национална територия поради добрите условия, които съществуват. Поради тази причина техният риболов е напълно разрешен, без ограничения за улова или мерките (източник от 2012 г., беше необходимо да се консултират разпоредбите на всяка автономна общност, преди да ги ловят).
Рецептата, която ви предлагам, е много проста, нискокалорична и ще отнеме малко време за приготвяне. За да му придадете допълнителен щрих, ви донесох видео, в което можете да научите как да филирате в кръста и без ожулвания, за да приготвите вашите рибни рецепти. По този начин, ако имате възможност да ги уловите сами, можете да приготвите вкусни ястия с най-висококачествената риба, без да е необходима рибарница.