Обелена спелта
(0) ПРОДУКТИ В МОЯТА КОШНИЦА
Обелена спелта
Тази зърнена култура се откроява преди всичко като сорт пшеница, идеален за биологично земеделие, което главно означава, че по-голямата част от продуктите от спелта, които в момента намираме на пазара, идват от биологично земеделие/отглеждане. От хранителна гледна точка това е зърнена култура, която е изключително богата на протеини (съдържа 8 незаменими аминокиселини), минерали (като фосфор, желязо и магнезий) и витамини (особено витамини от група В, витамин Е и бета-каротин ). The спелтата не може да се консумира от целиакия тъй като съдържа глутен.
