Бобови растения за бебета, как да ги въведем Малки рецепти
Днес ще говорим за въвеждане на бобови растения при хранене на бебета.
Кой не се е съмнявал в тази страхотна храна? Кога да започнем, какво зеленчуци те са по-меки, по какъв начин да ги въведем и с какви храни ...
Днес ще решим вашите съмнения и от тук се надяваме, че оттук насетне, бобови растения са част от вашата диета и тази на децата ви поне 2 пъти седмично.
СЪДЪРЖАНИЕ
Каква възраст е подходяща за въвеждане на бобови растения?
Има педиатри, които препоръчват да започнете да консумирате зеленчуци от 6 месеца, според мен, на 6 месеца храносмилателната система на бебето е твърде незряла, за да усвоява толкова много фибри (дори ако премахнем кожата) и протеини.
В този случай съм съгласен с ESPGHAN и AEP (*) и препоръчвам да започнете с грах на 10 месеца и с други бобови култури от 12 месеца.
Деца, които имат алергия към други храни или към които родителите им са алергични бобови растения трябва да изчака до 18 месеца.
Какви бобови растения е подходящо да започнете?
Бобови растения по-меки са грах и леща, така че е удобно да започнете с тях. Бял боб, нахут и накрая соя, ние ще ги включим от едногодишна възраст и когато е имало добро приемане с граха и лещата.
За какво допринасят бобовите растения?
Протеин
Както казахме по-рано бобови протеини имат дефицит на някои незаменими аминокиселини които се допълват, ако добавим зърнени храни .
Въглехидрати
Това е най-голямото хранително вещество на бобови растения. The гориво на децата.
Витамини
Витамин Е, антиоксидант. И преди всичко на Б група, за добра работа на нервна система.
Лецитин
Това е важен компонент на бобови растения, тъй като има силата на емулгират мазнини, вземане на холестерол не се поглъщайте толкова.
Минерали
Бобови растения те са богати на калий и магнезий, много важно за доброто диуреза и за развитие на костите и зъбите. Също има цинк от съществено значение за имунна система. Y. желязо, дефицит на този минерал може да причини анемия, умора, поведенчески нарушения и лошо представяне наред с други.
Имайте предвид това консервираните и консервираните бобови растения имат повече натрий.
Фибри
Фибрите в бобовите растения са разтворими и неразтворими, Ето защо, дори ако премахнем кожата (неразтворима), пак ще има голям процент разтворими фибри, важни за борба запек .
Как трябва да бъдат първите снимки на бобови растения?
Поради високата си концентрация в протеини и фибри, при първите изстрели не трябва да надвишава 20гр варено бобово растение. Можем да ги включим в пюре от зеленчуци или им дайте цели.
Отначало е удобно да се премахне кожата до бобовите растения (на някои места вече го продават без кожа) или ги прекарват през китайците. Когато проверяваме дали тялото на детето приема добре бобови растения без кожа (без метеоризъм или храносмилателен дискомфорт), ние ще ви предложим с кожа (като се започне с грах или леща) и винаги на малки порции (20g).
Какво можем да направим, за да се възползваме от всички негови хранителни вещества?
- Както казахме в статията на бобови растения, за да се възползва детето от висококачествен протеин, трябва да го придружавате зърнени храни (ориз, тестени изделия, хляб…).
- Също така се препоръчва да ядат малко храна, богата на витамин Ц за какво желязото да се усвоят по-добре (салата, плодове...).
- За да придават по-малко газове и храносмилателен дискомфорт, най-добре е да ги придружите с кисело мляко.
Както виждаш, бобови растения Всички те са добродетели, не спирайте да ги включвате поне в диетата на децата си 2 пъти седмично.