Обединеното кралство съветва средиземноморската диета да избягва смъртните случаи годишно
Здравите хора с по-висока консумация на тази диета имат около 11% по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания.
The Средиземноморска диета което включва плодове и зеленчуци, зехтин, ядки, бобови растения, риба и млечни продукти и малко червено и преработено месо, може да предотврати 19 000 смъртни случая годишно във Великобритания, според важно проучване на хранителните навици на тази страна.
В това проучване, първото по рода си, проведено сред популация в Обединеното кралство, изследователите установяват, че здрави индивиди с по-висока консумация на средиземноморски тип диета 11% по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания в сравнение с тези, които са имали ниска консумация на тези храни.
Работата, публикувана този четвъртък в списание „BMC Medicine“, беше ръководена от докторантката Тами Тонг, заедно с нейните колеги д-р Нита Форухи и д-р Фумиаки Имамура, както и професорите Николас Уерам и Кей-Тий Кхау от университета в Кеймбридж. „Хиляди смъртни случаи от сърдечни заболявания и инсулти биха могли да бъдат предотвратени, ако всички ядат средиземноморска диета“, разкрива изследването.
Ползите от средиземноморската диета за сърдечно-съдовото здраве са добре документирани в страните от средиземноморския регион, но това е първото проучване, което оценява това във Великобритания. Изследователите са събрали хранителни данни от 24 000 души от Норфолк, на изток от Англия, средно за 12 до 17 години да проучи връзката между консумацията на средиземноморската диета и появата на сърдечно-съдови заболявания и смъртни случаи през това време. Установено е, че 12,5% от смъртните случаи от инфаркти и инсулти биха могли да бъдат предотвратени.