Нужди от енергия и терморегулация

И накрая, съвкупността от цялата тази химия на организма, която започва с дъвченето на част от камамбер, за да завърши в клетъчното храносмилане на съставните му части, ретуширана и трансформирана, има тенденция да покрива енергийните нужди, измерени чрез потреблението, с което трябва да се сблъска. Те са два вида: базални и екстрабазални.

нужди

    Базални приема

Те съответстват на поддържането на индивида в живота, тоест на упражняването на големите функции: дишане, циркулация, синтез и неразбираем обмен.

Основният метаболизъм се изразява в килокалории (kcal) на час и на квадратен метър телесна повърхност; за млад възрастен, стойността му варира между 36 и 40 kcal, в световен мащаб от 1300 до 1600 кал.

Извънбазални приема

Те са три вида:

    Специфично динамично действие (AD) на храната

Поглъщането на храна при субект с основно ниво на калории води до увеличаване на производството на калории. Така разработената допълнителна топлина, особено чрез приноса на противопоказанията, може да се използва само за борба със студа.

Потреблението, свързано с работата

Те се изчисляват главно в зависимост от мускулното упражнение, което поражда вариации на консумацията, които варират от 75 до повече от 300 кал/ч. Те могат да бъдат оценени по различен начин, като свържат килограма телесно тегло с калориите, от които субектът се нуждае според дейностите им.