Новини за професионалисти Дали глутенът е свързан с тарифите за аутизъм и шизофрения
- История
- Политика
- Нашите професионалисти
- Раздели
- Клиничен анализ
- Анализ на храните и околната среда
- Геномен анализ
- Ветеринарен анализ
- Управление на качеството
- Акредитации и сертификати
- Признания
- Изследвания и развитие
- Контакт
- Общност и КСО
- Виртуален културен център
- Еха! иновация - Telefe
- Контролиран печат за храна
- КСО дейности
- Преса и комуникация
- Тарифи Taie в медиите
- Новини за пациентите
- Новини за професионалисти
- Бюлетин
- Храна
- Заобикаляща среда
- Селскостопански
- ветеринар
- Геномни изследвания
- Био иновации
- IAC International
- Достъп до моите резултати
- Регенеративна медицина на LifeCell
- Банка на стволови клетки на LifeCell
- Геномни изследвания
- Пациент новини
- Мултимедийни файлове с интерес
- Клиничен анализ
- Показания за анализ
- Часове и адреси
- Проучване на удовлетвореността
- Чести въпроси
- Специалности
- Достъп до резултатите от моите пациенти
- Заявка за потребител и лична парола
- Тълкуване на биохимична информация
- Каталог за колеги
- Изследвания: Публикувани трудове
- Инфобиохимия
- Радио микроскоп
- Международна общност
- Новини за професионалисти
Биохимия, съзнание и технологии
Новини за професионалисти
Глутенът е свързан с аутизма и шизофренията?
Първа част от интервюто с д-р Алесио Фасано, директор на Центъра за изследване на целиакия
Целиакия (CD) се характеризира с променлива комбинация от предизвикани от глутен симптоми и признаци, наличие на специфични антитела, специфичен основен антиген за хистосъвместимост (HLA DQ2 или DQ8) и ентеропатия. Това ново определение, което съвсем наскоро беше проведено от работна група на Европейското дружество по детска гастроентерология, хепатология и хранене (ESPGHAN), се отклонява от предишното, при което ентеропатията (вилозна атрофия) имаше централна роля. CD е модел на мултисистемно автоимунно заболяване с известен тригер (глутен) и специфичен хуморален отговор: анти-тъканна трансглутаминаза или антитела срещу трансглутаминаза 2.
Д-р Алесио Фазано е директор на Центъра за изследване на целиакия и Центъра за изследване на биологията на лигавиците. Той е професор по педиатрия, медицина и физиология в Университета на Мериленд, Медицински факултет, в град Балтимор, щат Мериленд, САЩ.
Радиомикроскопът: Защо през 2011 г. беше проведена консенсусна конференция за нарушения, свързани с глутена?
Алесио Фасано: Те поддържаха предположения в света и изглеждаше, че единствената клинична реакция към глутена е целиакия. И в продължение на много години се спазваха правилата, които казваха, че ако пациентът има проблем при консумация на глутен, това се дължи на цьолиакия, която е причината за симптомите. И ако болестта не беше потвърдена, това беше, защото нямаше проблем с глутена и пациентът можеше да го консумира без проблем.
След това с течение на времето открихме, че има много пациенти, които не отговарят на критериите за цьолиакия и твърдят, че ако спрат да консумират глутен, симптомите изчезват. Броят на този тип пациенти се увеличи значително и поради тази причина си помислихме да съберем група експерти в Лондон през 2011 г. от различни части на света, включително Аржентина, за да обсъдим два основни въпроса. Един от въпросите беше да се представи този феномен и да се види дали експертите са се сблъсквали с тази последна група пациенти, която току-що описахме. И отговорът беше „да“. И вторият въпрос беше да се нареди номенклатурата на свързаните с глутена разстройства, тъй като едни и същи неща се наричаха с различни имена в различни части на света и изглеждаше по-ефективно да се хармонизира начинът, по който лекуваме тези разстройства.
REM: Каква е разликата между цьолиакия, чувствителност към глутен и алергия към пшеница?
AF: По време на Консенсусната конференция през 2011 г. ние също така установихме възможните условия, свързани с излагането на глутен в тези три категории.
Пшеничната алергия е алергична реакция към глутен. С други думи, можете да имате алергична реакция към пшеница, както и към всяка друга храна, като ягоди, ракообразни или фъстъци. Механизмът е същият. Част от имунната система е нарушена, което прави антитела, наречени имуноглобулин Е (IgE), и това са антителата, които могат да предизвикат алергични реакции. Тези хора могат да проявят симптоми като кожни обриви, астма, стомашно-чревни проблеми и дори някаква масивна проява на реакцията.