Новата хранителна тенденция на диетичните фибри; Здраве; MASmusculo блог
2019 г. може да бъде годината фибри прихваща, докато потребителите научават повече за здравето на червата и управлението на теглото, според водещ доставчик на съставки. За някои изследователи „бъдещето на фибри брилянтно е “и марките трябва да се възползват от възможността с обогатяване на продуктите.
С разширяващата се наука зад фибри и неговото влияние върху микробиома, както и вълнуващите нови ползи като здравето на костите, потенциалните ползи, свързани с имунитета, и дори възможна връзка между здравето на червата и мозъка, повечето хора започват да забелязват в допълнение към своите протеини, в известния "фибри".
Установено е, че потребителите от всички възрасти и от всички региони искат да увеличат приема си фибри, но мотивацията за това се различава в зависимост от възрастта на потребителя. По-младите потребители търсят фибри за ползи за управление на теглото, докато възрастните потребители са склонни да търсят ползи за здравето на храносмилането; също така признават предимствата на управлението на теглото, като чувството за ситост и гликемичен отговор сред спортистите и любителите на фитнеса или културизма.
В допълнение, в различни разследвания се цитира, че потребителите също така все повече осъзнават препоръчителните си ежедневни приема и общите им недостатъци. Прием на фибри в Европа те са тревожно ниски, което е важна цел за общественото здраве, тъй като експертите са единодушни, че това е един от най-полезните хранителни вещества, които хората могат да добавят към диетата си.
Различни проучвания на пазара показват, че почти половината (44%) от потребителите в Европа искат да добавят повече фибри към вашата диета. Във Великобритания най-голям принос за потреблението на фибри във всички възрасти са зърнените култури и зърнени продукти (които допринасят за около 40% от дневната консумация на фибри), последвани от зеленчуци (30%) и плодове (10%); Увеличаването на тези храни и производителите, обогатяващи други категории храни с фибри, може да бъде един от начините за увеличаване на фибри диететика в диетите ни. Важно е, че разнообразни фибри трябва да бъдат включени в диетата, тъй като различните фибри осигуряват различни ползи.