Новата австралийска хранителна пирамида
През 2015 г. Nutrition Australia, независима неправителствена организация, която има за цел да популяризира здравето и благосъстоянието на австралийците, публикува нова хранителна пирамида.
Хранителните пирамиди са широко използван образователен ресурс за обяснение на хората как да се хранят здравословно. Лично на мен ресурсът на табелата ми харесва повече, по-специално предпочитам този. Но ще анализираме какви интересни новости представя тази пирамида.
Индекс на съдържанието
Ниво 1: Плодове, зеленчуци и бобови растения
На първо място, може да се види, че е даден приоритет Плодове и зеленчуци. Сега те заемат основата на пирамидата и голяма част от нея. Това е най-важният момент, който трябва да имаме предвид, ако искаме да се храним здравословно и обичам да използвам две ръководства:
- Вземете минимум 5 порции плодове и зеленчуци всеки ден (минимумът е важен).
- Направете 50% от това, което ядете на всяко хранене, да бъде плодове и зеленчуци.
Интересно е да се отбележи, че те са добавили бобови култури към тази група храни, но също така ги поставят в раздела „протеини“ заедно с месо, яйца и риба. Те го правят, тъй като бобовите растения са храна, която съдържа фибри и въглехидрати, но голямо количество протеини.
На здравата чиния, от друга страна, те слагат бобови растения в секцията за здравословни протеини, което според мен е по-подходящо. Какво пазим? Оставаме с идеята, че бобовите растения са важни и трябва да бъдат част от здравословната диета (3-4 пъти седмично).
Ниво 2: Зърнени храни, по-добре пълнозърнести храни
Групата на зърнени храни Той се е превърнал във второ ниво и в много по-малка пропорция, отколкото в други пирамиди. От зърнените култури трябва да се отбележи, че те са добавили киноа и овесена каша, които са две много интересни храни и силно препоръчително да ги включим в нашата кухня, а те също така предлагат да изберем, главно, за пълнозърнести сортове .
Ниво 3: две групи храни
Сега преминаваме към следващото ниво, което съдържа две групи храни: млечни продукти от едната страна и месо, риба, яйца, бобови растения и семена от другата. Според мен те биха могли да направят една-единствена група протеини, тъй като млечните продукти не са основна хранителна група ...
Тук също е важно да се отбележи наличието на ядки, отново хранително много интересни храни, които си заслужава да бъдат включени в ежедневната ни диета. Не забравяйте, че порцията ядки е това, което се побира в дланта на ръката ви.
Също така е интересно да се отбележи, че те определят "постно месо", постно месо, в тази група, така кренвирши, хамбургери и разфасовки са оставени извън пирамидата.