Няма пари за ядене всеки ден - Публично

Повече от два милиона души в Испания нямат достатъчно приходи, за да купуват храна ежедневно. Половината от световното население е трябвало да промени хранителните си навици, сочи проучване на Oxfam

ядене

Испания 16.06.2011 08:20

Беатрис, фризьорка и майка на две деца, няма финансови проблеми да ги храни, но е забелязала как поради кризата нейната кошница за пазаруване е претърпяла важни промени, „като отказ от определени риби или подмяна на някои месо за други по-евтини ", обяснява тази жена.

Приспособяването на местната икономика към закупуването на храни е феномен, който кризата се е разпространила по целия свят, логично с по-висока честота в някои страни, отколкото в други, според проучване в световен мащаб (17 държави, над 16 000 души) от неправителствената организация Oxfam (Intermón Oxfam в Испания).

Докладът посочва, че през последните две години 46% от испанците са променили хранителните си навици (трябва да се откажат от поне една храна или са променили някои продукти за други). От тях 33% са го направили по финансови причини, а 21% по здравословни причини. В световен мащаб цифрите се увеличават: до 54% ​​от хората трябваше да нарушават храненето си през последните две години.

Основната причина за тези диетични промени е повишаването на цените. Индексът на цените на храните, произведен от Организацията за прехрана и земеделие (FAO), достигна най-високите си нива през февруари, воден от повишаването на цените на зърнените култури.

Освен промените в диетата, има и по-сериозен проблем. Тези, които дори не трябва да ядат ежедневно. В Испания 5% от населението (повече от два милиона души) нямат доходи за ядене всеки ден. Това са хората, които трябва да ходят всеки ден в социални институции, за да оцелеят. „В последно време забелязахме промяна и то е, че обслужваме семейства, които идват да ни помолят за основна храна, като ориз или зеленчуци“, казва Хавиер Баеза, свещеник на енорията Сан Карлос Боромео, разположена в Ентревияс, една от районите с повече нужди на Мадрид.

Червеният кръст и Каритас предупреждават, че разпределението на храната ще намалее

Точно тази седмица Испанската федерация на хранителните банки (Фесбал), Червеният кръст и Каритас предупредиха, че хранителната помощ, която ЕС отпуска на най-нуждаещите се, може да бъде намалена през следващата година в Испания със 75%, ситуация, която би засегнала повече от 1 700 000 души. Причината: решението на Съда на ЕС, издадено на 13 април по искане на Германия и Швеция, което ограничава храната, предназначена за Европейската програма за помощ на най-нуждаещите се (PEAD), да има излишъци.

Промените в храненията изместиха най-здравословните до последния ред. Пиле, пица, ориз. Те са евтини храни, които са се прокраднали в пазарската количка по целия свят и заемат челните позиции по отношение на най-купуваните. "Това, което ядем, се променя бързо и за твърде много хора го влошава", предупреждава Ариане Арпа, генерален директор на Intermón Oxfam в Испания. Тази организация стартира световна кампания, наречена Grow, и с основната цел „всички хора на планетата да имат достатъчно храна“.

Помощните организации забелязват, че се искат все повече и повече основни неща

Но истинските проблеми са в развиващите се страни. Увеличението на цените притеснява 66% от анкетираните, но с разлики: в развитите страни те са преди всичко загрижени, че храната е питателна и здравословна, докато в по-бедните страни те са загрижени за достъпа до такива храни.