Някои митове и истини за загуба на мазнини - Рикардо Естевес
Лятото идва и е обичайно инфлуенсърите да популяризират операцията по бикини, която се състои в отслабване на тегло и мазнини по ултра бърз начин.
Въпреки че комерсиализирането на тези спускания, които се насърчават извън законите на физиологията, е малко неетично, истината е, че се прави твърде често дори от диетолози-диетолози като мен.
Днес искам да ви представя няколко факта за загубата на мазнини, което ни носи толкова много в главите
1. Окисляване на мазнини и обучение
Мазнините не изгарят, а се окисляват. С обучение. Често срещан мит е, че загубата на мазнини се проявява в по-голяма степен при тренировки с ниска интензивност. Вярно е, че в тези граници на ниски пулсации се използва по-продължително използване на мазнини, но това се счита за пренебрежимо, като се вземат предвид калорийните разходи, които правим.
Когато правим някаква физическа активност или се движим от минута 1, ние винаги изгаряме мазнини, но също така окисляваме въглехидратите. Това е смесено потребление, което отива към едната и другата страна на скалата. Това, което наистина определя загубата на мазнини, е разходът на калории и се изразходва повече за единица време, когато интензивността е по-висока. Зависи и от времето, в което тренираме, също така високата интензивност за 5 минути ще ни даде малко.
2. Яжте мазнини, за да губите мазнини
Мазнината има особеността да бъде много засищащ, но и много енергичен, много повече от протеини или въглехидрати (9 kcal/g срещу 4 kcal/g). Твърдението да се яде мазнина, за да се загуби, идва най-вече от феновете на много нисковъглехидратни или кетогенни диети, племето "кето", така да се каже.
Истината е, че това, което се случва тук, е чист калориен дефицит и загуба на вода чрез намаляване на въглехидратите и следователно гликоген в мускулите и черния дроб, който задържа вода (хидратира ни така да се каже). Кетогенните диети също спират да ядат високо съдържание на захар (без богати на хранителни вещества) и ултра обработени зърнени закуски и ядат повече пресни, варени и богати на хранителни вещества храни.
Ако направихме същото, спрем да ядем боклуци и безполезна храна, с балансиран начин на хранене като средиземноморската диета, щяхме да получим абсолютно същото, без да е необходим толкова различен и агресивен подход.
Протеинът също обикновено е по-висок, когато консумирате повече мазнини, тъй като месото или рибата съдържат и двете, и това допринася за ефекта на загуба. Но идва момент, че спирате да губите мазнини главно защото е лесно да преминете енергийното ниво с мазнините.
В допълнение, мазнините не се нуждаят от инсулин за своето изтегляне от кръвта и влизане в клетката, те могат директно към мастната тъкан. Поради тази причина прекарването на себе си с тях може да доведе до обратен ефект, който искаме да постигнем.
3. Яжте много протеини, за да губите мазнини
Вярно е, че по-голямата консумация на протеини може да поддържа мускулна маса и да поддържа по-високи метаболитни разходи, които намаляват малко по малко, когато имаме калориен дефицит при диета. Това е така, защото мускулите изискват ресурси и загубата им е катастрофа за поддържане на загубеното тегло.