Нискокалорични подсладители
Когато започваме диета, първото нещо, на което обръщаме внимание, е как да намалим приема на калории в ежедневното си меню. Използвано със здрав разум, изборът на подходящия подсладител може да бъде от голяма помощ, когато става въпрос за грижа за нашето здраве. Научете повече за тях при нас!
Подсладителите ни предлагат свят от възможности в зависимост от техния произход, тяхното предназначение и начина, по който те влияят на нашата диета. За да научим малко повече за тях, искахме да попитаме нашия диетолог Мариан Моразо, за да ни даде някои основни ключове.
Най-популярните подсладители, какво знаете за тях?
Подсладителите се класифицират като енергийни или хранителни, тоест тези, които осигуряват калории и, от друга страна, неенергийни или нехранителни, които не осигуряват калории. Ние ще започнем нашия преглед с енергичен което, осигурявайки ни повече калории, не би било подходящо, ако започвате диета:
-
Захароза: Това е трапезната захар за цял живот, с която обикновено подслаждаме чайовете, кафетата или десертите си. А вътре в захарта, знаете ли каква е разликата между бяла захар и кафява захар? Въпреки че става въпрос за вкус, кафявата захар се получава директно от тръстика, докато бялата захар се подлага на процес на рафиниране. Нашият диетолог също ни предупреждава, че много от захарите, които ни се продават като пълнозърнести храни, не са нищо повече от рафинирана захар, към която е добавен екстракт от меласа.
Фруктоза: Именно захарта с най-голяма подслаждаща сила присъства много в плодовете, които ядем сутрин, за десерт или като придружител към нашата храна.