Нискокалорични подсладители или никакви калории, глюкоза в кръвта и диабет какво казва науката Калории
Нева Кокран, MS, RDN, LD -
Въведение
Замяната на захар с нискокалорични или без калорични подсладители е практичен начин за намаляване на приема на въглехидрати, за да помогне на хората с диабет да управляват по-добре нивата на кръвната захар и да насърчават загубата на тегло. (1) Това също води до по-голяма гъвкавост в диетата, за да се вземат предвид личните предпочитания и да се задоволи желанието за нещо сладко.
Циркулират твърдения, че нискокалоричните подсладители или никакви калории всъщност могат да повишат нивата на кръвната захар и да насърчат диабета. Тези твърдения обаче се основават на проучвания, проведени с плъхове и мишки. Въпреки че изглежда, че тези проучвания показват, че нискокалоричните подсладители могат да нарушат чревните микроби, което води до непоносимост към глюкоза и повишен риск от диабет тип 2, гризачите не са хора и изследването е твърде предварително, за да се променят настоящите препоръки относно подсладители за хора с диабет.
Състоянието на науката
От друга страна, анализ на изследването намира съществена подкрепа за използването на нискокалорични или никакви подсладители за лечение на диабет. Помислете за резултатите от седемте изследвания, публикувани през последните тридесет и две години, обобщени тук.
Заявления за практика
Американската диабетна асоциация казва в своите стандарти за здравни грижи за пациенти с диабет (8), че нискокалоричните или безкалорични подсладители могат да бъдат приемлив заместител на диетичните подсладители за хора с диабет, които са свикнали с продукти, подсладени със захар, когато се ядат умерено . В същото време те отбелязват, че тези подсладители изглежда не оказват значително влияние върху гликемичния контрол.