Ниско ниво на затлъстяване, имунитет и възпаление

Актуализирано: 22 юли 2020 г.

ниво

Затлъстяването се превърна в сериозен здравословен проблем в целия свят, особено в западните страни и с нарастваща честота в страни, които приемат навици на така наречения първи свят. Можем да кажем, че повече от една трета от това население има проблеми с наднорменото тегло.

Затлъстяването често идва с повишен риск от нискостепенно системно възпаление. Когато имунната система се разруши, поток от свободни радикали, окислителни продукти и възпалителни цитокини нахлуват в човешкото тяло, увреждайки клетките и органите. По време на затлъстяването адипоцитите, както по брой, така и по размер, натрупват триглицериди и поредица от цитокини и адипокини, което води до дисфункция на вродените и адаптивни имунни клетки. Клетките на Natural Killer (NK) представляват първата линия на защита на вродената имунна система. Доказано е, че броят на циркулиращите NK клетки е намален при пациенти със затлъстяване.

Адаптивните имунни клетки също са свързани със затлъстяването. С напредването на затлъстяването цитотоксичните Т клетки се установяват в мастната тъкан, което води до изчерпване на мастните регулаторни Т клетки и повишено активиране на помощните Т клетки. Гама делта (γδ) Т клетки, подмножество от Т клетки, които експресират γδ TCR, са вродени лимфоцити, за които е доказано, че реагират на биоактивни компоненти на диетата.

Молекулярните и клетъчните промени, които се случват по време на затлъстяването, увеличават риска от метаболитни заболявания. Намаляването на възпалението, свързано със затлъстяването, може да намали развитието на други усложнения, като инсулинова резистентност или сърдечно-съдови заболявания.