Невероятните свойства на броколи, които не сте познавали и които са от съществено значение за вашето здраве -
Това е една от 10-те най-хранителни храни за всичко, което допринася за тялото
Редакционен COPE Córdoba
Време за четене: 4 '30 април 2020 г. - 10:00 ч. Актуализирано на 29 април 2020 г.
Има много предимства, които ни носят броколите. Освен това, ако сте един от неговите последователи, скоро ще имате още една причина да го включите във вашата диета. И ако, от друга страна, обикновено не го приготвяте вкъщи заради миризмата му при варене, когато четете неговите предимства няма да липсва на вашата маса.
Броколи веднъж хербидо може да го придружава с месо, пиле, бъркано яйце, със супа . Както при другите ястия в кухнята въображението да захранва, защото това е богат източник на фибри, цинк, фосфор, фолиева киселина и също така съдържа витамини A, B, C и K. Също така е много подходящ, когато става въпрос за отслабване, тоест ние го включваме в диетата, защото ще бъде чудесно за нас.
ЗА ВИТАМИНИ A, B, C И K
The Витамин А Това е мастноразтворим витамин, а този на броколи принадлежи към бета-каротин (тези, които се съдържат в плодовете и зеленчуците с интензивни цветове). Участвайте в процеса на заздравяване на рани а също и ново образуване на кожата защото стимулира епителните клетки. И ако говорим за клетки, излишно е да казваме, че тези, които са част от тях очите ни. Този витамин изпълнява великолепна функция в ретина. И малко по-ниско, в гърлото ни, ни помага да се предпазим от патологии, които засягат горните дихателни пътища.
The Витамин В е свързано с клетъчен метаболизъм, и сега е известно, че това не е нито един витамин, има няколко, които го образуват и са водоразтворими, така че те могат да се загубят във водата за готвене и ако пием твърде много, бъдете спокойни, защото се елиминират с урината.
The витамин Ц, тази, която толкова много пъти майка или баба ви са ви казвали, че „вземете портокаловия сок, за да изчезнат витамините“. Помага ни като антиоксидант разтворим във вода и е полезен за нашата имунна система. Ако не приемаме препоръчителните дневни количества (10 грама на ден) произвежда болестта т.нар скорбут.
The витамин К е свързано с съсирване на кръвта, а в броколите този, който намираме, е К1. Този витамин е много необходими за активиране на протеинаs в костите и гладката мускулатура, тъй като позволява свързване на калций и помощ за намаляване на съдовата калцификация. Също така ни помага да се предпазим от рак на черния дроб, рак на белия дроб, дебелото черво, гърдата, рак на пикочния мехур или левкемия.
Четири витамина и много предимства като цяло, ако включим тази здравословна храна на масата си. Казвам ви някои от тяхс:
ПРЕДОТВРАТЯВА РАК
Различните разследвания хвърлят светлина, когато става въпрос за това какво е веществото, което ни помага да се предпазим от рак. Става въпрос за сулфорафан и ние го намираме в изобилие в броколите. Това ни носи полза, когато става въпрос за предотвратяват рак на простатата, белия дроб и дебелото черво, тъй като блокира действието на протеини, наречени ензими "хистон деацетилази", които причиняват прогресия на клетките при тези видове патологии.