Неустоими, лесни и вкусни рецепти за броколи

вкусни

Както вече ви казахме в предишната ни публикация за рецепти с броколи, свойствата на този зеленчук са невероятни. Те предпазват очите, кожата и лигавиците, благодарение на хранителните му вещества като бета-каротонеум и витамин А. Укрепва имунната система поради наличието на витамин С и предотвратява анемията поради съдържанието на желязо. За да се усвои желязото, киселинната среда е удобна, така че е най-добре да се приемат броколи на пара, тъй като витамин С (аскорбинова киселина) се разрушава при готвене.
Съдържа глюкозинолати, серни съединения, които благодарение на ензима мирозиназа се трансформират в изотиоцианати и индоли, които пречистват, детоксикират и намаляват риска от рак. Ето защо ви препоръчваме да приготвите рецепти с броколи, за да можете да се възползвате от неговите свойства.
Вече ви убедихме, че броколите или броколите са много добър съюзник за вашите Диета онлайн? Увеличавайки присъствието му на вашата маса, ще спечелите здраве и ще ви помогнете отслабнете бързо и вкусно.

Не забравяйте, че като боровинки, портокали, зелен фасул и ананас, той има индекс ONQI на университета в Йейл 100 от 100, тоест много ползи, свързани с много малко калории. Затова продължете и пригответе някоя от тези рецепти с броколи.

Други рецепти с броколи

Конуси от кафяв ориз със зеленчуци

  • 200 г кафяв ориз
  • 1 малка тиквичка
  • 1 червена чушка
  • 6 цветя броколи
  • Лук, кориандър или магданоз
  • Малко зеленчуков бульон
  • Нож соев сос
  • 4 листа водорасли нори
  • Сол

Най-добрият начин за приготвяне на кафяв ориз е в тенджерата под налягане. Поставете ориза в тенджерата и покрийте с вода 2 пръста над ръба на ориза. Когато вентилът се повдигне, оставете за 10 минути, изключете и оставете да се охлади, когато отворите саксията оризът трябва да е хлабав. Всички зеленчуци се нарязват на много малки квадратчета и се задушават в тиган с дебело дъно, първо лукът, след това червеният пипер, след това тиквичките и накрая броколите. Ако не отделят достатъчно течност, можете да добавите малко зеленчуков бульон. Накрая добавете ориза и задушете всичко. Вземете лист водорасли нори и направете конус с ориза вътре. Можете да ядете с ръце.