Непоносимост към глутен 10 признака за откриването му - LA NACION
Целиакия и други форми на чувствителност към глутен могат да доведат до широко разпространени симптоми, много от които нямат нищо общо с храносмилането. Какви са те и как да ги разпознаем?
Непоносимостта към глутен е доста често срещан проблем. Тези, които страдат от него, показват симптоми, когато консумират храни, които съдържат този протеинов компонент на някои зърнени култури като пшеница, овес, ечемик и ръж.
Целиакия е най-честата форма на непоносимост към глутен. Това е автоимунно заболяване, което засяга приблизително 1% от населението и причинява увреждане на храносмилателната система. Някои хора обаче могат да имат и нецелиакийна чувствителност към глутен (NCGS), по-лека форма на непоносимост към глутен, която също може да причини проблеми. И двете форми на непоносимост към глутен могат да доведат до широко разпространени симптоми, много от които нямат нищо общо с храносмилането. Какви са те и как да ги разпознаем?
Д-р Мария Долорес Матосо, лекар от гастроентерологичната служба на италианската болница в Буенос Айрес, посочва, че симптомите и признаците се появяват след поглъщането на глутен, те са подобни на тези, открити при цьолиакия. По този начин пациентите могат да представят:
Стомашно-чревни симптоми: коремна болка, подуване на корема, промени в чревните навици (диария, запек или и двете).
Екстраинтестинални прояви: Те включват "мъглив мозък": бавно мислене, нарушения на паметта и други като главоболие, болки в ставите и мускулите, умора, депресия, изтръпване на ръцете и краката, дерматит (екзема или кожен обрив) и анемия.
На какви знаци да обърнете внимание
В зависимост от честотата, най-честите симптоми на чувствителност към глутен без целиакия (SGNC) са:
- 1. Коремна болка (70%),
- 2. Подуване на корема и диария (33%)
- 3. Главоболие (35%)
- 4. Съкрушен ум (процент неизвестен)
- 5. Анемия (20%)
- 6. Екзема (40%)
- 7. Умора (33%)
- 8. Депресия (22%)
- 9. Болка/дискомфорт в краката/ръцете/пръстите (20%)
- 10. Болки в ставите (11%).
Видовете непоносимост към глутен
Глютеновата непоносимост е термин, използван за определяне на хора, които имат чревни признаци или симптоми, или екстраинтестинални, или и двете, свързани с поглъщането на глутен, който се подобрява, когато бъде изключен от диетата.
Д-р Матосо описва, че сред свързаните с глутен нарушения са: цьолиакия, глутенова атаксия и дерматит херпетиформис, всички медиирани от автоимунни механизми.
Другата крайност, според специалиста, чрез алергични механизми, е алергията към пшеница (която включва: астма на пекаря, атопичен дерматит, предизвикан от упражнения и хранителна алергия към пшеница).
И накрая не-целиакия чувствителност към глутен; Механизмът, по който се развива, все още е неизвестен, но имунната система би участвала.
По отношение на начина за диагностицирането и откриването му, лекарят Соня Нивелони, президент на Аржентинското общество по гастроентерология (SAGE), предупреждава, че това е диагноза чрез изключване. Това състояние "се характеризира с клинична картина, подобна на раздразненото черво, с раздуване на корема, дискомфорт в корема или болка, метеоризъм, диария или запек. Също така с хронична умора, мигрена, психиатрични разстройства като шизофрения, синдром на скованост, внимание. Дори връзката му с аутизма е в процес на оценка ".