NephroCare - Пациенти - Вашата диета - Библиотека с рецепти - Грис ленти

Грис ленти

250 мл сметана, 30% мазнина
250 мл вода
250 г пълнозърнест грис
1 литър пълномаслено мляко (3,5% масленост)
50 г султани
40g захар
10 г лимонов сок
лимонови кори
1/2 разбито яйце
1 щипка сол
канела и захар за прах

Можете да направите солени ленти от грис с кубчета сирене или шунка и премахване на захарта, канелата и султаните

Сложете сметаната и водата в тиган, докато започне да кипи. Добавете гриса и разбъркайте. Продължете да готвите грис на ниска температура. Измийте лимона и го нарежете наполовина. Настържете лимоновата кора и изцедете сока от половин лимон. Добавете лимоновия сок, лимоновата кора, захарта и стафидите към гриса и варете няколко минути. Разпределете смес от грис върху покрита с пергамент бисквитка и охладете. Извадете грисната смес от тавата, нарежете я на ромбовидни парчета или ленти с ширина 2 см и поставете върху два листа за печене. Покрийте лентите грис с разбитото яйце и ги сложете във фурната при 160 ° C за около 10 минути. В края на времето за печене можете да поръсите малко захар и канела върху лентите.