Неофобия в храната или страхът, който влошава вашата диета
ОБИЧАЙНИЯТ ОТКАЗВА ДА ОПИТВА НОВИ НЕЩА
Неофобското поведение може да има отрицателни диетични последици, тъй като намалява разнообразието от ядени храни: те обикновено консумират по-малко плодове и зеленчуци
Поведението на отхвърлянето на нови храни е типичен етап в развитието на детето, особено при 2-3 годишни момчета и момичета, което се оттегля около петгодишна възраст. Децата, които изпитват хранителна неофобия, също показват признаци на дистрес и безпокойство и дори поведението може да стане обичайно в зряла възраст.
Изследователят във Факултета по психология на UPV/EHU Edurne Corn в докторската си дисертация той е извършил проучване с 831 ученици на възраст между 8 и 16 години. В изследването той е използвал въпросници за детска неофобия, адаптирани за дипломната работа, в които участниците са били питани за желанието им да ядат нови храни. От друга страна бяха взети различни данни за телесния състав на участниците, както и за техния начин на живот (например диета и физически упражнения), родителски стилове на хранене и различни психологически променливи (самочувствие и безпокойство). От всичко това, обяснява изследователят, "открихме статистически значими разлики в много променливи".
Значението на родителския стил
Неофобското поведение може да има отрицателни диетични последици, тъй като намалява разнообразието от ядени храни. Неофобски участници представихаn по-нисък качествен индекс на средиземноморската диета, и това се дължи главно на по-ниската консумация на плодове и зеленчуци и увеличаването на храните, считани за случайни консумации.
По принцип бащите и майките са склонни да контролират какво, колко и кога ядат техните синове и дъщери. Родителите често притискат синовете и дъщерите си да ядат нови храни и то Налягане упражнено - което се дължи на разочарованието, което родителите изпитват при отхвърлянето на храна - може да повлияе негативно на емоционалното състояние на момчето или момичето и също е свързано с по-високи нива на неофобия. В изследването неофобните деца съобщават, че родителите им използват родителския стил на хранене, наречен стимулация и по-малко контрол от родителите на неофобни деца (деца, които ядат всичко и обичат да опитат нови храни). „Ние заключихме - обяснява Едърн Маиз - че бащите и майките в началото контролират и стимулират много, но че идва момент, когато те се примирят, защото във всичко това присъстват и родителските страдания“.