Недостатъците на кефира; Млечни продукти

Кефирът е подобен на киселото мляко, но има по-фина консистенция и съдържа мая, в допълнение към полезните пробиотици, открити в киселото мляко. Обикновеният кефир има кисел вкус, но храната се предлага и с плодови и зеленчукови вкусове. Докато кефирът доставя ключови хранителни вещества, като протеини и калций, вземете предвид някои недостатъци, когато решавате дали заслужава място във вашия план за здравословно хранене.

кефира

Брояч на калории

Докато се нуждаете от калории, за да оцелеете, консумирането на повече калории, отколкото можете да изгорите, ще доведе до наддаване на тегло. Консумирането на кефир не води непременно до напълняване, но има тенденция да бъде калорична храна. Така че, ако ядете няколко порции на ден, може да консумирате повече калории, отколкото ви е необходимо. Чаша натурален кефир съдържа 150 калории. Чаша пълномаслено кефир с аромат на горски плодове има 190 калории, а същата порция кефир с аромат на мед съдържа 220 калории. Кефирът с плодов аромат с ниско съдържание на мазнини е средно около 140 калории на порция от 1 чаша, а същото количество ароматизиран зеленчуков кефир има между 120 и 130 калории на чаша.

Много захар

Ароматизираният кефир съдържа добавена захар под формата на тръстикова захар или тръстиков сироп. Диета с високо съдържание на захар може да причини нездравословно наддаване на тегло, което от своя страна увеличава риска от сърдечни заболявания, според Американската сърдечна асоциация. Порция от 1 чаша нискомаслен кефир от ягоди съдържа 20 грама захар. Докато част от него е естествената захар в млякото, използвана за направата на кефир, голяма част от него е под формата на добавена захар. Други нискомаслени аромати, като капучино, смокинов мед, шоколадов трюфел, ванилия или череша, съдържат между 20 и 21 грама захар за всяка чаша. В чаша кефир с аромат на мед има 38 грама захар.