Недохранването започва с детството
- Затлъстяването е най-бързо нарастващото хранително разстройство
Лошите хранителни навици все още са изключително често срещани сред най-малките. Повече от 200 милиона деца на възраст под пет години са недохранени или затлъстели. Тази цифра представлява приблизително една трета от световното население, съответстващо на тази възрастова група. Картината е още по-обезпокоителна от гледна точка на хранителни дефицити, които засягат половината от малките деца в света. Централна Африка и Южна Азия са най-силно засегнатите региони в света.
Това са някои от най-подходящите данни, извлечени от доклада, публикуван от УНИЦЕФ за състоянието на децата в света. Документът, който се изготвя ежегодно, според самата агенция е най-подробният от подготвените до момента. Преди 250-те страници, които съставляват аналитичния корпус на текста, в предговора от изпълнителния директор на УНИЦЕФ Хенриета Х. Форе се твърди, че храната „е основно право; основата на здравословното хранене и адекватното физическо и психическо развитие ”. След това Fore признава, че това право не е гарантирано за всички, дори за децата. Според UNICEF тази ситуация има три основни проблема: недохранване, скрит глад и наднормено тегло.
УНИЦЕФ - Световно състояние на детството
Недохранването и това, което е известно като „скрит глад“ (липсата на някои основни хранителни вещества за развитието), водят до два належащи проблема. Първият е забавен нормален растеж на децата, която е била използвана много пъти като надежден индикатор за посредничество при неравенствата в едно общество: „симптом на лишения в миналото и предсказател на бедността в бъдеще“.
В световен мащаб, всяко пето дете на възраст под пет години страда от нарушения в развитието. Въпреки факта, че този брой е намален почти наполовина през последните тридесет години, проблемът остава сериозен в региони от Южна и Източна Африка и в Южна Азия, където засяга всяко трето дете. Забавянията в растежа често продължават през следващите поколения: ако майките са ги преживели, децата им са по-склонни да страдат от тях. Подобренията в здравните заведения и лечения обаче малко по малко разбиват този порочен кръг.
УНИЦЕФ - Световно състояние на детството