Недохранване, ужасяваща опасност; Безплатна преса
от Густаво Джини
Разликата между недохранването и недохранването е, че при първите има недостиг на калории и протеини в диетата, докато при вторите има недостатъчност, излишък или дисбаланс в приема на едно или повече хранителни вещества, от които тялото се нуждае, като напр. витамини, желязо, йод и други. Има много видове недохранване и те могат да имат различен произход, включително лоша диета, глад поради липса на храна, хранителни разстройства, проблеми с храносмилането или усвояването на хранителни вещества или състояния, които пречат на човек да се храни.
Човек със състояние на недохранване и много намалена диета първо страда от енергопотребление, бързо изразходвайки своите енергийни молекули, произведени от митохондриите, след това използва глюкоза от тъканите и кръвта, докато се изчерпи. Тази загуба на глюкоза причинява следващия източник на енергия да бъде гликоген, съхраняван в мускулите и черния дроб. Това бързо се трансформира в глюкозни и кетонни тела, осигурявайки енергийно снабдяване. И накрая, загубата му може да породи апатия, прострация до синкоп.
Когато се използват глюкозни и кетонни тела, мозъкът страда много. След това мазнините се отделят като резерви и се разделят на мастни киселини плюс глицерол. Това се транспортира до черния дроб, за да се произведе глюкоза. По време на този процес вредните молекули се натрупват в кръвта и причиняват промени в здравето на пациента. Кожата се удебелява поради загубата на подкожна мастна тъкан. На този етап протеините на мускулите и черния дроб се превръщат в нов източник на глюкоза. Голямата загуба на мускулна маса се случва в районите, най-близки до скелета. Мускулната сила е минимална и вследствие на това следва смъртта.