Не яжте трохи от хляб, защото това ви прави дебели и други 10 грешки и митове от днешната диета
МАДРИД, 10 (ИЗДАНИЯ)
По една или друга причина средиземноморската диета се спазва все по-рядко. Въпреки че имаме повече информация за храната, как да я консервираме, как да боравим с нея и как да я приготвяме, ние не се храним по-добре от предишните поколения. Освен това наличието на толкова много информация на пръсти често може да ни обърка и да повдигне въпроси.
Напоследък начинът на готвене също се е променил много и за някои хора това е хоби, докато за други е задължение. "Междувременно за другите здравословното хранене не е приоритет и те предпочитат да консумират предварително приготвена храна или да се хранят извън дома, макар и само за да не се налага да почистват кухнята. Не забравяйте да продължите здравословната и балансирана диета е първото превантивно лекарство да има добро здравословно състояние ", осъжда в интервю за Infosalus експертът по гастрономия и хранене Assumpta Miralpeix, по повод публикацията на„ Еко кухня. Яжте добре. Похарчете по-малко. Възползвайте се от повече "(Grijalbo).
Поради тази причина този експерт изброява кои според нея са основните грешки и митове на сегашната ни диета:
1. - В момента в диетата на индустриализираните или развити страни, консумацията на протеини от животински произход се е увеличила при влошаване на въглехидратите, което оправдава тази промяна във факта, че функцията на въглехидратите е да осигуряват енергия, което означава, че те се угояват. Въпреки че е вярно, че основната им функция е да ни дават енергия, въглехидратите не съдържат животински мазнини в състава си, които са тези, които трябва да се контролират най-много.
"Като цяло ядете много храни от животински произход в ущърб на тези от растителен произход. Той има много интересен протеин, но обикновено придружен от мазнини, които в по-голямата си част са наситени, поради което тук е проблем и затова в момента има повече сърдечно-съдови проблеми. Да, трябва да се ядат, но в малки пропорции. За съжаление, например, те престават да ядат нахут, когато смятат, че се угояват, когато трябва да има баланс в диета “, казва експертът.
2.- Друга хранителна грешка е свържете, че най-скъпото е най-доброто, качеството на храната с цената на същата. "Добре е да се яде месо, но също така е необходимо да се ядат зеленчуци и плодове и често е трудно да се приеме този факт поради простата причина, че цената на месото е по-висока от тази на зеленчуците и плодовете. Или е много монахът е добър, но сардината също е много здравословна, въпреки че цената на едната и другата няма нищо общо ", подчертава той.