Наука и здраве

От Хосе Антонио Лозано Теруел

възнаграждение мозъка

Храната Науката за храненето

Това беше въпросът, зададен преди няколко дни от участник в представянето на моята книга ХРАНЕНЕТО Е С НАУКА. Тъй като отговорът беше сложен, попитах моя добър приятел д-р Хоакун Перес Конеса, химик, автор на книгите КНИГАТА ЗА КУЛИНАРНОТО ЗНАНИЕ и ГОТВЕНЕ С ЩИПКА НАУКА, освен скорошна и очарователна публикация на АФРОДИСНАЛНИ РЕЦЕПТИ, пълна с въображение и добър хумор.

Ако обърнем внимание на културно-историческите фактори, вкоренени в популярната култура, отговорът ще бъде напълно положителен. Ако търсим солидна научна подкрепа, ситуацията е по-малко ясна. Нека поговорим за това.

Афродизиак.
RAE определя афродизиак като този, който възбужда или стимулира сексуалния апетит. Съществуват различни митологични версии на Афродита, гръцката богиня, от която произлиза афродизиакът. Съществуват и разнообразни разкази в различни култури (шумерска, индоевропейска, финикийска, етруска, римска и др.), Но общото вярване беше, че Афродита може да накара всеки мъж да се влюби в нея само като я погледне. Според Теогонията от Хезиод, нашата Афродита, богинята на любовта, се е родила от пяната на морето близо до Пафос (Кипър), след като Кронос отряза гениталиите със сърп и ги хвърли в морето на Уран, баща на Афродита. Хезиод разказва, че около тях „възникнала бяла пяна и в средата й се родила мома“. Това е същият мит за Венера, римското име на Афродита.

Храната, сексът и любовта са основни природни потребности, свързани помежду си. Очевидно гладният човек едва ли е съвместим с романтична ситуация и когато е изправен пред силно физическо впечатление, породено от близостта на определени хора, апетитът обикновено се забравя. Но по отношение на молекулите, на физиологията - има храни, способни да стимулират сексуалните желания?.

Нашата историческа култура постоянно ни казва, че е, от най-старите разкази до наши дни. Вероятно първото споменаване е това на някои египетски папируси от около 2000 г. пр. Н. Е. от С .: „Устните ти, жена ми, са като капеща пчелна пита; под езика ти има мед и мляко, а дрехите ти миришат на тамян.“ Също така в Кама Сутра, храни като мляко и мед са посочени сред системите за повишаване на мъжката сексуална жизненост. Билкови лекарства, като корен от женшен, се използват в традиционната китайска медицина. Арабите подчертаха стойността на парфюмите, ароматите и козметиката за умножаване на сексуалното удоволствие, докато за саксонците растенията с фаличен вид като моркови и аспержи бяха високо ценени.